Gradúan a nuevas profesionales en repostería
Jueves, 5 de mayo 2022. Presentando deliciosas y variadas creaciones, las jóvenes del Centro de Custodia y Cumplimiento Residencia Femenina (CCCRF) obtuvieron sus certificados de graduación del Curos de Repostería Básica que las acredita para incursionar como emprendedoras al mercado laboral una vez culminada la medida privativa de libertad.
El proyecto que contó con el apoyo de la Pastoral Social Caritas de la Arquidiócesis de Panamá, el Ministerio de Desarrollo Social (MIDES) y la Organización Dame Un Chance brindó a las participantes los conocimientos necesarios con un método de ocho horas continuas e enseñanza basado en un proceso de teoría, práctica y elaboración.
“Capacitar a las muchachas fue una experiencia muy enriquecedora ellas tenían ese deseo de aprender, se desenvolvieron con libertad y supieron procesar todas las enseñanzas adquiridas, cada una con sus propias ideas y colores elaboraron diseños muy originales, los resultados fueron excelentes”, indicó Lázaro Centeno, panadero y pastelero facilitador del taller.
“El objetivo de este tipo de capacitaciones es incentivar a las jóvenes a trabajar en una disciplina que les puede servir tanto para crear sus propios negocios como para instruir a otras personas que deseen aprender, a la vez les permite compartir con sus familias mediante un gesto de afecto al elaborarle dulces de cumpleaños o para cualquier otra fecha que deseen conmemorar”, afirmó Nohely Alemán, directora encargada del CCCRF.
El Instituto de Estudios Interdisciplinarios (IEI), actualmente mantiene un convenio con la Autoridad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME), para apoyar a los adolescentes en conflicto con la Ley Penal a crear un plan de negocios y facilitarle el capital semilla al salir del centro una vez hayan cumplido con todos los requisitos, como base para ejecutar su proyecto laboral y lograr un ingreso económico sostenible.